La patate douce, ou Ipomoea batatas, est un tubercule qui, en plus d'être délicieux, offre de nombreux bienfaits pour la santé. Originaire d'Amérique centrale, la patate douce est aujourd'hui cultivée ...
Peut-on manger de la patate douce en cas de diabète? Elle fournit près de 20% de glucides, carburants privilégiés du cerveau et des muscles: principalement de l'amidon, comme la pomme de terre, mais ...
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