El pozole es uno de los platillos más antiguos y emblemáticos de México. Su raíz se encuentra en la época prehispánica, cuando los mexicas preparaban un caldo a base de maíz cacahuazintle —grano ...

Llegamos a septiembre, el mes patrio, y con él las celebraciones por el 15 de septiembre. Calles, plazas y hogares se visten de verde, blanco y rojo, pero esta conmemoración no seria lo mismo sin la ...

La gastronomía mexicana es experta en adoptar y transformar platillos, y el pozole verde es el ejemplo perfecto de esta evolución en tierras tamaulipecas. Aunque tradicionalmente se vincula al estado ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. El pozole opera en una dimensión distinta de todos los caldos: es un códice líquido, que narra en cada ...

¿Cuánto cuesta el pozole en Los Tolucos? El restaurante que visitó Sandra Cuevas tiene platillos desde 162 pesos, aunque se pueden sumar complementos.

Sin lugar a dudas, cuando comienza la temporada de lluvias en México siempre se antoja un pozole o, ¿no? Te compartimos cuál ...

In San Francisco, we like to blur the line between slow and fast food. A cup of coffee now takes five minutes to brew. A porchetta sandwich at the farmers’ market requires a 30-minute wait in line.

There is a café in Santa Ana, California, that specializes in foods from above and below the U.S.-Mexico border: Baja California wines and New Mexico-style beef jerky, corn bread made from blue maize ...

Este restaurante, con una espectacular vista a la bahía de Acapulco, se distingue por su gran sazón y algunos comensales aseguran que ofrece el mejor pozole de Acapulco. "El mejor pozole de Acapulco, ...

En la Ciudad de México, el pozole se consolida en diciembre como uno de los platillos con mayor crecimiento estacional en ventas, tanto para consumo en sitio como para llevar. Restauranteros y ...

En México, el pozole es un platillo representativo de la gastronomía nacional y se consume principalmente en celebraciones como las fiestas patrias y hasta la cena de Navidad. Para prepararlo hay ...