Plongez le riz 3 mn dans une grande quantité d’eau bouillante. Faites bouillir la moitié du lait de coco avec 1/2 litre d’eau. Egouttez le riz et plongez-le dans le lait de coco. Laissez cuire pendant ...

Rincez la truffe et pelez-la; hachez finement la peau. Pelez l'oignon et hachez-le. Délayez les cubes de bouillon dans 2 litres d'eau et portez à ébullition. Faites fondre la moitié du beurre et ...

Les desserts à base de riz sont succulents ! Ce gâteau de riz au caramel en est une preuve concrète. En fin de repas, vous allez vous régaler à coup sûr. A déguster tiède ou froid. Ingrédients pour 1 ...

Portez le lait à ébullition avec une pincée de sel, 200 g de sucre et la demi-gousse de vanille fendue dans la longueur. Versez-y le riz et laissez cuire à petits bouillons pendant 25 à 30 min. Le riz ...

À l’occasion du Nouvel An chinois, l’année du Cheval de feu s’ouvre autour d’un repas riche en symboles. Raviolis en forme de lingots, gâteau de riz gluant, canard aux huit trésors et poisson porte-bo ...