Het borrelmoment is een volwaardig omzetmoment in de horeca. Met een slimme borrelkaart verhoog je de arbeidsproductiviteit en winst. Lees hier meer.

Hotel Nes in Amsterdam vernieuwt de kamers met een slim design. De kamers ogen ruimer, terwijl het historische karakter behouden blijft. Lees meer.

Tijdens de bijeenkomst ‘Ondernemen is topsport’ van netwerkclub AF&BM deelden Won Yip en Herman den Blijker tal van anekdotes ...

Horecaondernemers Bjorn van Dijl en Nicky van Westenbrugge deelden hun inzichten tijdens de bijeenkomst ‘Ondernemen is ...

Sommelier Dennis Koopman is ook wijnfluencer. Zijn online zichtbaarheid trekt extra gasten naar restaurant Héroine in Rotterdam. Lees hier meer.

Galanthus opent in Den Haag: een nieuwe fine dining-zaak van Titus Jansen, Kevin Han en Simone Beerkens. Lees meer.

Duurzaam werken wordt steeds belangrijker in de horeca, ook in de spoelkeuken. Moderne vaatwassystemen van Winterhalter helpen energie en water te besparen.

Won Yip opent dit najaar in Las Vegas ‘super high end-restaurant’ Sublimotion. Volgens de horecaondernemer wordt dit het ...

Waarom Nederlandse wijn een slimme keuze is voor je kaart: ontdek de groeiende kwaliteit, duurzaamheid en perfecte match met lokale gerechten.

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openden restaurant Amice in Amsterdam. Hier wordt op hoog niveau gekookt in een ...

Schommelende inkoopprijzen, stijgende loon- en energiekosten en het personeelstekort maken het runnen van een horecazaak complexer dan ooit. Lees meer.

In mei opent Bistro Maris in Leiden: een visrestaurant met oesterbar van de ondernemers achter The Bishop en Café de Gaper.