Perchè l'alimentazione vegetale è il futuro | Carlotta Perego | TEDxPadova
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Perchè l'alimentazione vegetale è il futuro | Carlotta Perego | TEDxPad…
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Carlotta Perego | Cucina Botanica on Instagram: "Torta salata autunnale 🍁 Un piatto completo, senza glutine e davvero buono 💖 È semplicissimo da preparare e vi svolterà la prossima cena ✨ Ingredienti (per una teglia da 22-24 cm): 🥔 6 patate di medie dimensioni 🥔 Mezza cipolla dorata 🥔 200g di funghi 🥔 1 manciata di spinaci freschi 🥔 q.b. olio evo 🥔 q.b. sale Per la pastella di ceci: 🥔 315g di acqua 🥔 3g di sale 🥔 100g di farina di ceci 🥔 20g di olio Pelate le patate e cuocetele in ab
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Carlotta Perego | Cucina Botanica on Instagram: "Torta salata autun…
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Carlotta Perego | Cucina Botanica on Instagram: "Pasta e ceci 🌿 la mia ricetta per preparare questo piatto nutriente e buonissimo e per renderlo veramente PERFETTO 😍 Io ho utilizzato i ceci decorticati di @colfiorito.legumi, che rispetto a quelli tradizionali sono più digeribili e consentono una cottura molto più rapida ✨ Ingredienti (per 4 persone): 🌿 200g di ceci secchi e decorticati di Colfiorito 🌿 Mezza cipolla dorata 🌿 1 piccola carota 🌿 1 gambo di sedano 🌿 1 rametto di rosmarino tri
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Carlotta Perego | Cucina Botanica on Instagram: "Pasta e ceci 🌿 la mi…
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Carlotta Perego | Cucina Botanica on Instagram: "Focaccia aglio, olio e peperoncino 😍 Soffice, dorata e irresistibile, sono sicura che ve ne innamorerete 💖 Ingredienti (per una teglia 32x21 cm): 🌶️ 280g di acqua a temperatura ambiente 🌶️ 20g di olio evo 🌶️ 2g di lievito di birra secco 🌶️ 400g di farina 0 con almeno 13g proteine 🌶️ 8g di sale Altri ingredienti: 🌶️ 3-4 spicchi d’aglio 🌶️ 2-3 peperoncini freschi 🌶️ q.b. olio evo 🌶️ q.b. sale grosso 🌶️ q.b. prezzemolo In una ciotola capi
Carlotta Perego | Cucina Botanica on Instagram: "Focaccia aglio, oli…
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Carlotta Perego | Cucina Botanica on Instagram: "Torta foresta nera 🍒 un dolce scenografico, goloso e perfetto da preparare in occasione della festa della mamma 💖 Per questa ricetta ho scelto le ciliegie di @solarelli.it, italiane, dolcissime e succose 😍 Ingredienti (per una tortiera da 22cm di diametro): 🍒 400g di latte vegetale 🍒 100g di olio di semi 🍒 200g di zucchero 🍒 q.b. estratto di vaniglia 🍒 300g di farina 0 🍒 50g di cacao amaro in polvere 🍒 16g di lievito per dolci 🍒 1 pizzi
Carlotta Perego | Cucina Botanica on Instagram: "Torta foresta nera 🍒 …
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Carlotta Perego di Cucina Botanica ospite a #SayWaaad – Puntata del 5 dicembre 2022
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